金沢に住む両親が芝寿しの”笹寿し”を送ってくれました。
時々ます寿司を送ってくれることがあるけれど・・・
笹寿しは初めて。
金沢では古くから、特別な日に押し寿司を食べる家庭が多かったそう。
私の実家では、そんな習慣なかったけどね。
笹２枚をクロスさせてラップされたお寿司は・・・
天然紅鮭、国産真鯛、国産穴子。
スクエアのライスの上に美しく飾られたお魚。
上品でとっても、美味しかったです。
ネット通販でもお取り寄せできるようなので・・・
お魚好きな方は、是非お試しになってみてね！
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