グリーンチリな毎日

ハニーの友人のハズバンドから出張のお土産を頂いた。

彼は仕事の関係でしょっちゅう東南アジアに出かけることがあるそう。
先日コストコの会員であるその家族とご一緒させて頂いて、いろいろ話をきいているうちに
タイ料理が食べたくなり俺は”タイ料理が食べたい！”を連発していたのです。

そんな会話を覚えていてくれたのか、まだ１回しかお会いしたこともないのに、
お土産。

ありがたいわぁ・・・

頂いたシビニアは４つ。
マンゴーのグミ、紅茶、グリーンチリ、李錦記の鮮味生柚
どれも有難いけど、やはり俺が一番興味があるのは食事系。

なんでもタイで食事するとグリーンチリにこの鮮味生油をかけたものがよくサーブされるんだとか。
俺はタイに行ったことがないし、ハニーが友人からきいたトピックでまた聞きなので間違っていたらごめんなさい。



辛いものは俺は大好きなのでグリーンチリは缶詰めで購入して昔はよく食べていたものだ。
だけど、この鮮味生油ってワードは初めて目にする漢字。
ネットでいろいろ調べてみるけど、あまりヒットしないんだよね。

李錦記は日本でもお馴染のブランドでこのメイカ―のXOジャンなんかを買ったことはある。
でもこの鮮味生油って多分まり売られていないんじゃないかな？

パッケージを確認すると、やはり中国の製品。
材料は？

水、糖、大豆、全粒粉などなど・・・

多分日本の醤油みたいな感覚で使われているものなのだろうけど、味は随分違う。
ほんのり甘くて香ばしいこのソースでグリーンチリを食べると、全然辛さを感じなかったりね。

（俺は辛党なので参考にならないかも・・・）

なんか日本の味じゃないけど、そこがいいわぁ・・・
一瞬にして口の中から東南アジアへトリップ！
行ってきま〜す！

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