宝の麩

俺の実家は石川県の金沢市にある。
なので年に1回か２回は家族で帰省するんだけど・・・

その際に東京方面の友人のために必ずといっていいほど購入するお土産があるんだ。

それが不室屋の宝の麩。

この不室屋の商品は金沢はもちろん、全国的にも有名な商品。

一見すると最中なんだけど、それを椀に入れてお湯を注ぐと、
あら不思議

香り豊かな上品なお吸い物が出来上がるのだ。



外側の麩の皮が溶けて中から野菜や麩などの具財が浮き上がってくるがや。
安くはないけど、こんな本格的な味がカップ麺のように簡単に出来上がるがやわいね。

このお土産は俺の友人たちにも好評で、同じメンバーに毎回渡したりしている。
その家族も相当喜んでくれるみたいだし、初めて見た人はその意外性に驚くから楽しいんだそう。

実際始めてこの吸い物最中をみた若い友人はそのまま口の中に入れようとしたもんね。

金沢の代表的な名品・・・

機会があったらぜひ試してみてまいね。



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