2018年09月15日

金澤笹寿し

金澤笹寿し (石川県)

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金沢に住む両親が芝寿しの”笹寿し”を送ってくれました。

時々ます寿司を送ってくれることがあるけれど・・・
笹寿しは初めて。

金沢では古くから、特別な日に押し寿司を食べる家庭が多かったそう。
私の実家では、そんな習慣なかったけどね。

笹2枚をクロスさせてラップされたお寿司は・・・

天然紅鮭、国産真鯛、国産穴子。

スクエアのライスの上に美しく飾られたお魚。
上品でとっても、美味しかったです。

IMG_4053.JPG  IMG_4058.JPG  IMG_4063.JPG  IMG_4064.JPG


ネット通販でもお取り寄せできるようなので・・・
お魚好きな方は、是非お試しになってみてね!

芝寿しオンラインショップ

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