2019年06月26日

烏骨鶏プリンとバームクーヘン

烏骨鶏プリンとバームクーヘン鳥鶏庵)(石川県)

烏鶏庵 烏骨鶏かすていら・プリンセット
烏鶏庵 烏骨鶏かすていら・プリンセット

烏骨鶏はなかなか玉子を生まないんだそうです。
その分、卵の旨みは凝縮され、鮮やかな黄金色をしている。
烏骨鶏の卵を使用した商品は、いろいろなメーカーで生産されているようですが・・・

今回は石川県に本社を置く、株式会社烏骨鶏が販売する烏骨鶏プリンとバームクーヘンを頂きました。

石川県の黒山で育てられた烏骨鶏の卵を使用したSWEETSです。
自分で購入したわけではなく、金沢に訪れた際に、従妹がわが家族に差し入れしてくれたもの。

実は烏骨鶏SWEETSは、わたくしには初体験。

● 烏骨鶏バームクーヘン

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滑らかな甘みは、本当に上品で、甘すぎない、ちょっと卵焼きをイメージするような素朴な味わい。

素材が持つ本来の旨みを壊さないよう、シンプルに、かつ丁寧に加工されている印象を持ちました。

● 烏骨鶏プリン

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こちらも甘さ控えめで・・・

本当に素材の繊細な味わいを感じることが出来る1品!

キャラメルソースをかけなければ、茶わん蒸しのようで、ご飯にも合いそうだったり・・・
大人の繊細なSWEETSって印象で、わたくしは本当に気に入ったわぁ・・・


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2019年03月25日

大阪 半熟カステラ ふわんとろん

プリンカステラ.JPG大阪 半熟カステラ ふわんとろん (大阪)

美味しい!

けど、もうちょっとボリュームが欲しいところ(笑)・・・


娘の大学進学先が決まり、高校のお友達と一泊二日で大阪旅行に出かけたの。
家族とではない初めての旅行。
楽しかったみたいでなによりだわ。

その際にお土産で買ってきてくれたのが、見た目も可愛い、この商品。

プリンのキャラメル色の箱をOPEENすると6個のプリン風ルックスのお菓子が収納されています。

プリンカステラ (2).jpg

株式会社サンタプラネットST41という会社が販売するSWEETS。

小分けになっていて、開けるとパックの中に納まっているプリン風のカステラ。
周りの紙を剥がしていくと、かなり小さい・・・
1口サイズですね。

ぷりん.jpg


さて、口の中に放り込むと・・・
プリンの甘味と香りが口の中で広がるのです。

かなりプリンに近いお味。

しっとりとしたカステラ食感も初体験のもので、かなり試行錯誤したであろう洗練されたテイスト。

プリン好きな方は絶対にはまる・・・

でも、量は少ない・・・(笑)

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2018年09月15日

金澤笹寿し

金澤笹寿し (石川県)

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金沢に住む両親が芝寿しの”笹寿し”を送ってくれました。

時々ます寿司を送ってくれることがあるけれど・・・
笹寿しは初めて。

金沢では古くから、特別な日に押し寿司を食べる家庭が多かったそう。
私の実家では、そんな習慣なかったけどね。

笹2枚をクロスさせてラップされたお寿司は・・・

天然紅鮭、国産真鯛、国産穴子。

スクエアのライスの上に美しく飾られたお魚。
上品でとっても、美味しかったです。

IMG_4053.JPG  IMG_4058.JPG  IMG_4063.JPG  IMG_4064.JPG


ネット通販でもお取り寄せできるようなので・・・
お魚好きな方は、是非お試しになってみてね!

芝寿しオンラインショップ

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2018年01月02日

今年も日替わり入浴

あけましておめでとうございます!

IMG_0286.GIF

ほぼ旅行に行く時間がないわたくし・・・
今年もほぼ更新がないと思われますが宜しくお願い致します。

2018年が、あなたにとって最高の年になりますように!
そう願っております。

で、昨日の元旦、今年も鬼怒川温泉に日帰り入浴に行ってきました。
以前のように急行がなくなった?
というわけで、約3時間近くかけて妻と娘と3人。

息子は家族で出かけるのが嫌なお年頃なのか今回もパス。

今年は他の旅館にと考えていたのですが、結局去年と同じホテル”ホテル三日月”に。

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他の候補の旅館は、入浴料は、こちらより安かったけれど、サウナがなかったので私が反対して、結局。

今回はサウナに5回入ってふらふらに・・・

ロビーで振る舞われていたつきたてのお餅が今年も元旦のランチ。

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ステイしなくても、満足な気分を味わえるのは素敵な日帰り旅行ですよ。
ただお湯に浸った後の時間が長すぎて、風邪をひきそうになってしまいましたが・・・

というわけで、ゆっくりお風呂に入る・・・
そんな習慣を忘れてしまった忙しすぎる日本人。

たまにはゆっくりしないとね。

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posted by Kaolu T at 23:36| Comment(0) | その他告知など・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月03日

薩摩の黒酢炊き

薩摩の黒酢炊き (鹿児島)

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鹿児島の郷土料理にかかせない特産魚が、このキビナゴなんだそうです。
いつもの飲み仲間ともとのぶと居酒屋に行った際にメニューにあって食べたことがあるのだけれど・・・
その香ばしさと味わいが気に入っていた。

薩摩地方に旅行に行ったともが、そのことを覚えていてくれてようで、,こんなお土産を買ってきてくれたの。
薩摩の黒酢炊き
真空パックに収められていてカットしてお皿にだすだけで食べられます。

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甘辛いタレをまとったきびなご。
なんとも美味ですわよ!


これだけで、ご飯が進むことも受け合いますが、それよりお酒のつまみとして最高。
やっぱり日本酒が飲みたくなりますわね。

阿久根港で水揚げされた新鮮なキビナゴを炭火と桜島の溶岩でふっくら焼き上げ、鹿児島福山産の黒酢を使用した秘伝のタレでじっくり甘辛く炊き上げたそうな。

絶対日本酒好きな人には嫌いな人はいないと思う!
通販では販売されているから、しっぽりと和風なスロー飲みしたい方はぜひお試しになってみて!

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